التميز التشغيلي
إدارة عمليات الفنادق
يطور هذا البرنامج العملي مهارات قابلة للتطبيق مباشرة في مجال إدارة عمليات الفنادق. يعمل المشاركون بصورة متعمقة على فندق نموذج التشغيل، وغرف عمليات الشعبة، ومراقبة العمليات اليومية، ثم يحولون الأساليب التي تمت دراستها إلى أدوات وإجراءات تناسب بيئة عملهم.
الأهداف
- تطبيق مبادئ وأساليب فندق نموذج التشغيل في سياق العمل.
- تطبيق مبادئ وأساليب غرف عمليات الشعبة في سياق العمل.
- تطبيق مبادئ وأساليب مراقبة العمليات اليومية في سياق العمل.
- تطبيق مبادئ وأساليب الخدمات وإدارة الجودة في سياق العمل.
- تطبيق مبادئ وأساليب التكلفة والإنتاجية في سياق العمل.
- تطبيق مبادئ وأساليب مراجعة أداء الفندق في سياق العمل.
الفئة المستهدفة
- المهنيون المسؤولون عن المجال ذي الصلة
- المديرون والمشرفون
- المحللون والمنسقون والمتخصصون
- فرق المشاريع والتحسين
- الموظفون المستعدون لمسؤوليات أوسع
محاور البرنامج
هيكل واضح لرحلة التعلم.
محاور البرنامج
تظهر محاور البرنامج في صندوق واحد بدلاً من تحويل كل سطر إلى وحدة منفصلة.
الوحدة 1: فندق نموذج التشغيل
الغرف، والأغذية والمشروبات، والمبيعات، والمالية، والهندسة
رحلة الضيوف والمنافذ الإدارية
معايير الادخار وتوقعات المالك
الوحدة 2: غرف عمليات الشعبة
التحفظات، المكتب الأمامي، حفظ المنازل، المحافظ
المخزون، وضع الغرف، وتخطيط الوصول
تنسيق الشوائب ومناولة الاستثناء
الوحدة 3: مراقبة العمليات اليومية
الحيازة، والوافدين، والمغادرات، والمجموعات، وكبار الشخصيات
جلسات الإحاطة الإعلامية الصباحية وأولويات تحديد المهام
قطع الغيار، والمسلمات، والتصاعد
الوحدة 4: الخدمات وإدارة الجودة
معايير الخدمات وعمليات التفتيش النوعية
الجهة الضامنة للتعافي
الفشل المتكرر واستعراض الأسباب الجذرية
الوحدة 5: التكلفة والإنتاجية
الجدولة في العمل ومعدلات الإنتاجية
اللوازم والمرافق العامة والنفايات
مراقبة التكاليف دون أن تلحق الضرر بضيوف الضيوف
الوحدة 6: مراجعة أداء الفندق
الحيازة، والسحب، والتقدير، والربحية
اجتماعات أداء الإدارات
خطة تحسين العمليات التي تستغرق تسعين يوما
المواد المقدمة
- ○ شرائح عرض مخصصة لموضوع البرنامج
- ○ تمارين عملية وأنشطة تفاعلية
- ○ أوراق عمل وقوائم مراجعة ونماذج خاصة بالبرنامج
- ○ دراسات حالة تطبيقية من بيئة العمل
- ○ شهادة إتمام صادرة عن 4D Training & Consultancy
- ○ دعم بعد التدريب لاستفسارات التطبيق
خيارات التدريب
يمكن تقديم البرامج داخل مقر المؤسسة، أو عن بُعد، أو بصيغة مدمجة بحسب جدول الفريق وموقعه وأهداف التعلم. عندما يتضمن البرنامج شهادة أو اختباراً من جهة خارجية، تبقى قواعد الشهادة ورسومها خاضعة لسياسات الجهة المانحة، بينما تقدم 4D التدريب ودعم التحضير.
لماذا البعد الرابع
تكيّف 4D هذا البرنامج مع فئة المشاركين وسياق عملهم. ويجمع التدريب بين الشرح المنظم والتمارين الخاصة بموضوع البرنامج ودراسات الحالة الواقعية وأدوات العمل وخطة تطبيق تساعد المشاركين على نقل التعلم إلى أدوارهم.
دورات ذات صلة
إدارة المخاطر في التميز التشغيلي
الإدارة الفعالة للمخاطر هي حجر الزاوية للتميز التشغيلي. تزوِّد هذه الدورة التدريبية من شركة البعد الرابع للتدريب والاستشارات المهنيين بالمهارات والمعرفة اللازمة لتحديد وتقييم والتحكم في المخاطر التي يمكن أن تؤثر على الأداء التشغيلي والسلامة واستمرارية الأعمال. من خلال دمج إدارة المخاطر في العمليات اليومية، يمكن للمؤسسات تعزيز المرونة وتقليل الخسائر والحفاظ على نتائج عالية الجودة. بنهاية هذه الدورة، سيكون المشاركون قادرين على: فهم أساسيات إدارة المخاطر في إطار التميّز التشغيلي تحديد مختلف أنواع المخاطر التي تؤثر على العمليات التشغيلية، بما في ذلك المخاطر الاستراتيجية والمالية والتشغيلية ومخاطر الامتثال والسلامة تطبيق تقنيات تقييم المخاطر مثل مصفوفة المخاطر وتحليل نمط الفشل والتأثيرات وتحليل نمط الفشل والتأثيرات (FMEA) وتحليل ربطة العنق تطوير وتنفيذ استراتيجيات تخفيف المخاطر والسيطرة عليها بما يتماشى مع أهداف العمل دمج ممارسات إدارة المخاطر في مبادرات التحسين المستمر وعمليات اتخاذ القرار تعزيز ثقافة المخاطر الاستباقية لدعم التميز التشغيلي المستدام.
View courseإدارة المخاطر والأزمات المؤسسية
يساعد هذا البرنامج المؤسسات على بناء نهج منظم لإدارة الأزمات واستمرارية الأعمال. يتعلم المشاركون كيف تتطور الأزمات، وكيف ترتبط إدارة الأزمات بخطة استمرارية الأعمال، وكيف تُحدد أدوار الإدارة التنفيذية وفريق الأزمة، وكيف يتم اختبار الخطة وتقييمها وتحسينها.
View courseإدارة المرافق والأداء الخدمي
يساعد هذا البرنامج العملي فرق إدارة المرافق على تحسين أداء الخدمة، وتنسيق الصيانة، والتحكم في الموردين، وتجربة المستخدم، والسلامة، ووضوح العمليات. يتعلم المشاركون إدارة طلبات المرافق، ومستويات الخدمة، والجولات التفقدية، والصيانة المخططة، وأداء المقاولين، والعمليات اليومية للموقع مع تركيز أكبر على الموثوقية ورضا المستخدمين.
View course